小油菜凉拌干豆腐怎么拌好吃

来源：爱够旅游网

1、豆腐干切片备用。
2、油菜洗净，在根部竖切2~4瓣。
3、锅内放水烧开，加入盐、沙拉油。将油菜根部先放入锅内打焯，待色泽碧绿即可捞出用自来水冲凉，沥水。
4、将油菜根部朝外，整齐地码在盘周围，豆腐干码在油菜中间，加入蚝油即可食用。

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