1、材料:河粉100克,洋葱20克,植物油适量,姜末、葱花适量,豆芽、胡萝卜、青菜各20克。
2、将洋葱、胡萝卜切成丝,豆芽、青菜清洗干净备用。
3、锅中倒入植物油,油温两成热时,放入姜末、葱花、豆芽、胡萝卜丝、洋葱、青菜,炒出香味。
4、放入河粉,翻炒均匀,放入盐、鸡精、酱油,翻炒3分钟,装盘,完成。
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