1、用料：鸡蛋两个、淡奶油30毫升、黄油5克、盐少许。
2、鸡蛋打散，加入少许盐，加入淡奶油搅拌均匀。
3、锅热了拿黄油抹一圈，如果没黄油，食用油绕一圈倒均匀。
4、绕圈倒入蛋奶混合物，然后快速翻炒。出锅即可食用。
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