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食用龙虾的注意事项有哪些

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1、能。荔枝性温,多食易上火,而小龙虾属于寒性,恰好可以中和荔枝的热性。但是,要注意适量,不能过多食用,以免引起身体不适。

2、虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

3、虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

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