西菜的解释是：1.西式的菜肴。西菜[xīcài]⒈西式的菜肴。
西菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看西菜详细内容】
西式的菜肴。
二、引证解释
⒈西式的菜肴。引《二十年目睹之怪现状》第七八回：“看过了操，就便在演武厅吃午饭，办的是西菜。”
三、网络解释
西菜西菜泛指西方国家的菜式（西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈），准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。
四、综合释义
西式的菜肴。《二十年目睹之怪现状》第七八回：“看过了操，就便在演武厅吃午饭，办的是西菜。”
五、关于西菜的造句
1、海上皇宫皇家会所是省内首屈一指的会所制消费场所，以经营谭家菜为代表的官府菜肴，主张饮食养生，餐饮文化古今结合，中菜西式化，西菜中式化。宣导中西合璧的唯美主义。
2、城西菜农李存深有个儿子李博是个读书人，长得也是一表人才，四处游学，知识颇丰。
3、严府的公馆名菜，除了四川菜、陕西菜外，还有京菜、苏菜、粤菜。
4、您喜欢吃中餐或是西菜？
5、西菜馆、电影院、拍卖行、跳舞场、银行、旅馆，应有尽有，可是最多的还是书店和出版社。
6、饭店内的四季咖啡厅、华苑粤菜餐厅，可为您提供各具特色的中、西菜肴。同时为您提供24小时送餐服务。
六、关于西菜的诗词