1、将3个蛋黄、1个全蛋、葱末和盐打散放一旁当作备用。
2、将火腿肠切成小块,然后把3个蛋白打散和火腿丁搅打均匀。
3、在平底锅刷上一层薄薄的油,将蛋白倒入并摊平,小火加热,煎熟后盛出。
4、锅中再刷上一层油,将蛋黄倒进去,摊平,煎半熟后盛出。
5、最后把蛋白饼叠在蛋黄饼上,卷起来,切成块状即可这个做法非常的简单,一次就可以成功哦。
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