在日常生活中，很多人喜欢用枸杞泡水喝。不过有时候会发现枸杞粘在一起，那么枸杞为什么会粘在一起？枸杞发粘是坏了吗？下面小编为大家解答！
枸杞为什么会粘在一起
如果是（非宁夏）枸杞，则没办法，单糖含量太高的外地枸杞受潮只能预防。
是（宁夏）枸杞则一定不会黏在一起，即使受潮非常严重，【国杞堂农家宁夏枸杞】用手轻轻一撮便能粒粒分开，这是单糖含量很低的宁夏枸杞显著特点之一！
受潮后直接放到冰箱里就行，冷藏柜，因为枸杞返潮力非常强，没有干燥且相当的热度或阳光是很难晒干。
枸杞发粘是坏了吗
枸杞放久了发粘可以吃。枸杞发粘一般是保存不当导致的。枸杞本身含有糖分，吸收了空气中的水分，就容易导致受潮而粘连在一起。只要枸杞没有霉变，是可以吃的。
枸杞放久了发粘怎么办
将枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干，再装进保鲜袋中，放入冰箱冷藏层。待冷却一段时间，再拿出来隔着袋子用手轻轻揉搓，把粘连在一起的枸杞打散开。
1、当枸杞返潮粘在一起，不要用手一个个去分开，直接把枸杞放在阳光下晒，直到晒干为止。
2、把晒干的枸杞装进一个自封口的袋子里，放入冰箱的冷藏室，24小时后取出。
3、不用把袋子打开，隔着袋子用手轻轻一掰，原来粘在一起的枸杞就会一个个分开了。
4、平时储存枸杞，最好用能封口的袋子，或者是有盖的容器存放在冰箱冷藏室，这样枸杞才不易变质。