黄豆中除含丰厚的蛋白质以外，还富含丰厚的硒，硒这种微量元素能进步人体的抗病才能。黄豆中的大豆皂甘，对艾滋病毒有抑制效果，病毒即使进入体内很难成长繁衍。
黄瓜黄瓜中富含胡萝卜素C，能增强人体免疫功能，具有抗病毒，抗癌效果。黄瓜尾部有一种苦味的化学物质，能把进入体内的艾滋病毒杀死。
苦瓜苦瓜中的苦瓜蛋白，对于进入人体内的艾滋病病毒有激烈的抑制效果，美国科学家曾让50例艾滋病患者很多食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了极好的医治效果。
大蒜大蒜中富含植物杀菌素，除对细胞有灭杀效果外，对各种病毒，立克次体也有灭杀效果。常吃大蒜，还能进步免疫才能，防止各种疾病。据研讨，将艾滋病病毒放入大蒜叶中5分钟便悉数逝世。所以，平常多吃大蒜，对防止艾滋病具有主要的含义。
海带海带中含碘最多，碘化物能推进炎症渗出物的吸收，对癌症有必定的抑制效果。海带中还有硫酸脂，能够保护人体免疫系统的细胞，不受艾滋病病毒的损害，从而防止艾滋病。
鹅血鹅血中富含很多的免疫球蛋白，能够增强人体的免疫功能，增加血液中的白细胞，推进淋巴细胞的吞噬功能，对艾滋病病毒有较强的反抗效果。