1、茼蒿对胃有一定的好处。茼蒿中富含矿物质,胡萝卜素,蛋白质,膳食纤维,维生素C,胆碱,挥发油等,其性平,能补脾胃,助消化,利二便,去痰湿,所含的挥发油能帮助宽中理气,消食开胃,增加食欲。适合慢性肠胃病及习惯性便秘人群食用。
2、茼蒿可以配伍润肠通便的食物,如松仁等果仁,蜂蜜一起搭配食用以帮助养胃,这些食材一起搭配食用,除了清胃通便之外,还能和中健胃,增进食欲,止呕降逆。茼蒿汆烫或凉拌食用利于肠胃功能不好的人群。
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