1、清洗河虾。将河虾清洗干净,多洗几次,务必清洗掉河虾上的泥污、杂草等。
2、烧水加盐。在大锅内烧水,同时放入姜片,可以多加一点盐,以提升河虾的味道。
3、晾晒风干。水开后,倒入洗好的河虾,开锅煮5分钟左右,捞出沥干水份,将虾放在阳台网子上,晒干即可。 在天气晴好的情况下,一般3-4天即可晒好。
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