1、材料：莴笋干50g、香菇50g、盐3g、干辣椒5g。
2、莴笋干提前泡发好，然后洗干净；
3、香菇洗干净，切成片；
4、热锅倒油，香菇下锅翻炒炒出香味；
5、干辣椒切段放入锅中；
6、莴笋干下锅翻炒；
7、加点盐翻炒入味；
8、最后加一勺水焖烧两分钟即可出锅。
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