1、绿豆芽500克,韭菜200克,葱8克,生抽3毫升,醋3毫升,盐1克,鸡精0.5克。
2、做法:洗净豆芽,沥干表皮的水分,备用。
3、韭菜去黄叶,洗净,沥干表皮的水分。
4、热锅热油,下韭菜翻炒半分钟。
5、然后下豆芽翻炒,边炒边点少许水。
6、尽量将豆芽和韭菜炒匀。
7、炒至豆芽呈半透明状,加生抽,醋,鸡精,盐,葱花。
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