1、原料：笋丝、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、盐。
2、笋丝放入锅中煮沸2分钟左右。
3、捞出过凉水。
4、锅中热油煸炒辣椒蒜末加入生抽。
5、倒入笋丝中加入香菜。
6、拌均即可。凉拌笋丝是一道美味的菜肴。
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