1、原料：土豆、面粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱、盐、胡椒粉、鸡精。
2、准备好两个土豆。
3、洗干净削掉外皮，切薄片（蒸的时候更容易熟）。
4、上锅蒸熟。
5、用擀面杖捣成泥。
6、准备好其它的食材。
7、葱、火腿肠、胡萝卜都切成丁，面粉里磕入两个鸡蛋。
8、所有的材料混合成稍稀的面糊，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
9、摊成一个一个均匀的小面饼。
10、翻面，煎至两面金黄至熟即可。
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