糖醋萝卜的腌制方法糖醋的比例

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糖醋萝卜是一道常见的中式小菜，它的腌制方法非常简单。首先，将胡萝卜去皮，切成细长的条状，放入锅中焯水，然后用凉水冲洗干净。接下来，将糖和米醋按照1:1的比例加入到碗中，搅拌均匀，直至糖完全溶解。将焯水后的胡萝卜条放入腌制液中，搅拌均匀，然后放入冰箱腌制4小时即可。

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