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清蒸腊肉做法

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1、食材:腊肉适量、干桔皮适量。

2、将腊肉拿出来洗净。这次吃的是酱肉,用酱腌制的猪肉。洗肉时最好用热水,更易洗干净。

3、准备几枚干桔皮。家乡煮腊肉时总会放干桔皮,提味。

4、酱肉切成大块,放入干桔皮,加入适量水煮。

5、多煮几块,熟后装入保鲜袋,放入冰箱,随取随吃。

6、想吃时,取出一块,切片放上笼屉蒸。

7、蒸热后,即可取出开动。

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